陜西洛川:一顆蘋果背后的“產業(yè)鏈”發(fā)展
中青報·中青網記者 宋莉 李若一
全國每9個蘋果就有1個產自延安,延安每3個蘋果就有1個來自洛川?!奥宕ㄌO果產業(yè)鏈代表了我國農業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展的方向”,洛川縣縣委書記張繼東介紹,一顆“洛川蘋果”背后有8條產業(yè)鏈。
9月10日,“高質量發(fā)展調研行”采訪團來到陜西省延安市洛川縣,在洛川延剛果業(yè)蘋果智能分選車間的屏幕上,實時跳動更新的數(shù)字顯示:9月10日下午2點,當日累計分選蘋果87462個、當日累計選果重量23噸、實時分選速度每分鐘300個……
“X光1秒可以拍攝21張照片,相當于給蘋果做CT”,延剛果業(yè)公司總經理郝延剛告訴記者,經過掃描后的蘋果,大小、光澤、糖度、以“瑕疵”等看得清清楚楚,“甚至肉眼看不到的都能檢測出來”;而在“物流分選機”上,不同種類、大小、糖分的蘋果也會被智能分選進行運輸。
延剛果業(yè)的智能分選車間是“洛川蘋果”分級分選產業(yè)鏈的一個縮影。
如今,洛川縣90%的蘋果通過數(shù)字化賦能實現(xiàn)分級分價、溢價增值,每斤蘋果平均售價提高0.5-1.2元,帶動果農增收4.8億元。
2022年,“洛川蘋果”綜合產值130億元,果農人均可支配收入16991元,全縣89%的果農戶收入在10萬元以上,洛川縣也被評為省級現(xiàn)代農業(yè)全產業(yè)鏈典型縣。
圍繞全縣現(xiàn)代化農業(yè)全產業(yè)鏈,洛川發(fā)展出8條蘋果產業(yè)鏈。分別是科技研發(fā)鏈、矮化密植鏈、冷庫儲藏鏈、分級分選鏈、加工制造鏈、物流營銷鏈、社會化服務鏈和果畜循環(huán)鏈。
“我們之前也只是想把蘋果種好”,張繼東說,洛川從“只想種好蘋果”到“種出好蘋果”,要從2015年的轉型升級開始。
洛川縣從2005年開始大面積種植蘋果,隨著時間推移,53萬畝果樹,25年樹齡的蘋果樹占比50%,果農年齡也大多在45歲到65歲之間。果農、品種、樹齡“老化”,生產力下降,產量上不去。基于這樣的條件,“我們覺得要走轉型升級的路子”。張繼東說道。
遇到問題解決問題,果農、果樹老化,那就讓蘋果樹都變成“青壯年”。
為此,洛川縣發(fā)展“矮化密植產業(yè)鏈”,截至2022年,洛川縣已經讓14.6萬畝果園里25年以上樹齡的蘋果樹矮化,蘋果樹煥發(fā)新的生機。這樣不僅增加了面積,產量也可以上去。
到了豐收季,蘋果采摘下來怎么儲藏?“我們就要搞一個冷庫儲藏產業(yè)鏈”,張繼東說,為方便群眾就地入庫、錯峰銷售,洛川把果庫建在果園。目前,全縣發(fā)展冷庫203家,蘋果冷藏能力達68.3萬噸,倉儲業(yè)成為新業(yè)態(tài)。
“如果沒有科技研發(fā),蘋果無法進行轉型”,洛川縣便依托西北農林科技大學的科研團隊和當?shù)氐摹巴翆<摇?、農民技術員等,開展了老百姓最需要的芽變品種選育、防凍防雹、抗旱保墑、免套袋等實用技術研究,建成保留全世界3000多個品種的蘋果種質資源圃。
研發(fā)、生產、儲存有了保障,“洛川蘋果”又形成了“加工制造鏈”,引進果業(yè)關聯(lián)加工企業(yè),實現(xiàn)8000人就近就地就業(yè);建設“物流營銷鏈”,建成了延安洛川蘋果冷鏈物流配送中心和智慧分選中心,洛川2022年電商銷售額突破12.5億元,帶動群眾年增收4億元;依托村集體經濟,培育12家社會化服務組織,形成“社會化服務產業(yè)鏈”,使全縣的34個村集體經濟收入超過50萬元;“果畜循環(huán)產業(yè)鏈”使全縣通過了國家綠色基地認證。
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