你愛(ài)吃辣椒嗎？平時(shí)多久吃一次？

　　醫(yī)生介紹，若經(jīng)常大量食用辣椒，有可能對(duì)腎臟組織造成損害。日前，浙江寧波56歲的廖先生診斷出了急性腎損傷，醫(yī)生判斷，大量食用辣椒是導(dǎo)致他生病的主要原因。

　　01 辣椒為什么會(huì)引起急性腎損傷？

　　廖先生因突然腰部疼痛，并伴有尿頻、尿急、尿色發(fā)黃、尿量減少等癥狀，來(lái)到醫(yī)院就診。醫(yī)生發(fā)現(xiàn)，他的肌酐異常增高，達(dá)到216.6umol/l，被診斷為急性腎損傷。

　　病理結(jié)果顯示，廖先生患有急性腎小管損傷并局灶間質(zhì)性腎炎，部分腎小管官腔內(nèi)可見(jiàn)圓盤狀結(jié)晶，考慮是草酸鹽腎病。

　　今年2月，廖先生的腎功能檢查結(jié)果正常。前段時(shí)間，他家中辣椒成熟，無(wú)辣不歡的他一天三頓吃辣椒。醫(yī)生判斷，這是導(dǎo)致他發(fā)生草酸鹽腎病的主要原因。

　　醫(yī)生介紹，辣椒的草酸含量豐富，若經(jīng)常大量食用，草酸在腎臟中沉積，當(dāng)濃度過(guò)高時(shí)就會(huì)對(duì)腎臟組織造成損害，甚至增加急性腎功能衰竭的風(fēng)險(xiǎn)。

　　因此，對(duì)于特定人群，尤其是腎病患者，盡量避免大量食用辣椒，以保證腎臟健康。一旦確診為草酸鹽腎病，需立即治療。

　　02 哪些食物會(huì)對(duì)腎臟造成損害？

　　盡管腎臟功能會(huì)隨著年齡增長(zhǎng)而逐漸衰退，但飲食不當(dāng)也是引發(fā)腎病的一大因素。除了辣椒，還有哪些食物可能對(duì)腎臟造成損害？

　　濃茶

　　長(zhǎng)期喝濃茶易傷腎。茶葉中含有咖啡因，少量可起到醒神作用，如果攝入過(guò)多會(huì)使血流加快、血壓升高。體內(nèi)經(jīng)常含有較高濃度的咖啡因，會(huì)給腎臟帶來(lái)負(fù)擔(dān)。此外，茶葉中含有較多鞣酸，容易與體內(nèi)的鐵結(jié)合變成一種難溶性物質(zhì)，可致腎結(jié)石。

　　高草酸食物

　　短期內(nèi)大量攝入草酸易形成草酸結(jié)晶，從而堵塞腎小管，代謝毒素就無(wú)法及時(shí)排出體外而堆積起來(lái)，引發(fā)肌酐升高，造成急性腎損傷。

　　老湯

　　老湯經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間燉煮，嘌呤含量高，常喝易導(dǎo)致高尿酸血癥的發(fā)生。除了會(huì)引發(fā)痛風(fēng)急性發(fā)作外，還可能導(dǎo)致腎臟以及心血管的損害。

　　酒精

　　酒精可能通過(guò)多種機(jī)制損傷腎臟，比如誘導(dǎo)活性氧產(chǎn)生導(dǎo)致氧化應(yīng)激，使自由基過(guò)量，進(jìn)而損傷組織并增加炎癥。同時(shí)，過(guò)量酒精攝入對(duì)肝臟、心臟、腸道和骨骼肌等的影響，也會(huì)協(xié)同增加其對(duì)腎臟的病理?yè)p傷。

　　03 哪些癥狀表明腎臟可能出現(xiàn)問(wèn)題？

　　腎病往往非常隱匿，很容易被忽視，當(dāng)身體拉響這幾個(gè)警報(bào)，應(yīng)盡早進(jìn)行腎臟相關(guān)檢查，以免貽誤病情：

　　水腫，包括眼瞼、面部、下肢等部位；

　　疲乏無(wú)力，精力不充沛；

　　夜尿增多，尿中有泡沫、血尿；

　　高血壓，尤其是年輕人高血壓；

　　惡心、嘔吐，食欲降低；

　　面色、眼瞼及甲床蒼白；

　　呼氣有氨味。

　　腎病若未能得到及時(shí)有效的治療，有可能發(fā)展成腎衰竭。日常飲食應(yīng)減少對(duì)腎臟有害的食物，同時(shí)重視新鮮蔬果的攝入。蔬果中富含膳食纖維、礦物質(zhì)鉀及抗氧化物質(zhì)，有助于維護(hù)腎臟健康。

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