草原牧場。

萬畝特色產業(yè)種植聯盟發(fā)展下的貴南縣沙拉村。

　　突出牦牛、藏羊、青稞、油菜、飼草五大產業(yè)優(yōu)勢，以“高”“凈”“稀”“特”作為生態(tài)畜牧業(yè)農畜產品品牌建設和發(fā)展的基本定位，近年來，青海省海南藏族自治州加快推動農牧業(yè)發(fā)展方式轉變、發(fā)展質量提升、發(fā)展效益提高，以“天路飄香”為品牌，不斷擴大品牌知名度和影響力，為打造綠色有機農畜產品輸出地貢獻“海南力量”。

　　“天蒼蒼野茫茫，風吹草低見牛羊?！边@是千百年來人們對草原牧區(qū)最動人的描寫。

　　被公認為全球四大無公害、超凈區(qū)之一，這里自然是綠色有機的“搖籃”，為“打造綠色有機農畜產品輸出地”提供了得天獨厚的生產條件，隨著建設泛共和盆地生態(tài)圈和“再造一個畜牧業(yè)大州”這一目標的實現，這幅牧歌嘹亮、“畜”勢迸發(fā)的場景將得以最生動的展現。

　　近年來，在保護生態(tài)環(huán)境的基礎上促進傳統(tǒng)畜牧業(yè)向現代生態(tài)畜牧業(yè)的轉型升級、提質增效，海南藏族自治州投資超過8500余萬元，持續(xù)扶持牦牛藏羊科研基地，牦牛藏羊優(yōu)質高效養(yǎng)殖示范點，牦牛標準化良種繁育基地和牦牛標準化養(yǎng)殖基地等，全力打造具有海南特點的地域品牌、特色品牌、綠色品牌和有機品牌，以“天路飄香”為品牌，一批具有鮮明地域特色的畜牧業(yè)生產基地不斷發(fā)展壯大，生態(tài)畜牧業(yè)區(qū)域化布局、專業(yè)化生產、集約化經營、特色化發(fā)展的態(tài)勢開始呈現。

　　牛羊換養(yǎng)法 牧民換活法

　　次汗達哇村位于海南的尕海灘上，平均海拔3200米，放牧牛羊是大多數次汗達哇村牧民唯一的指望。

　　但是沒有科學養(yǎng)畜的經驗，過去牧民只會比著增加養(yǎng)殖牛羊的數量，可越來越多的牛羊因品種雜，體質弱，賣不上好價格，牧草也日漸稀疏，草山的沙化日益蔓延。

　　2020年開始，以“調結構、強特色”為抓手，次汗達哇村確定從產業(yè)高效發(fā)展入手，對合作社進行股份制改造，以牧民自愿方式對草場、耕地、牲畜等生產資料進行折股量化，同時引進科研技術，打造培、產、銷一體化的優(yōu)勢高效養(yǎng)殖技術集成科研示范基地。

　　按照統(tǒng)一飼養(yǎng)、統(tǒng)一生產、統(tǒng)一銷售、統(tǒng)一品牌的“四統(tǒng)一”經營管理模式，次汗達哇村黨支部積極爭取州縣農牧部門扶持資金1752萬元，在2020年4月建成了占地近13公頃集稱重系統(tǒng)、養(yǎng)殖場、有機肥加工點、活畜交易市場、藏羊肉初加工點、展廳等為一體的海南州藏羊產業(yè)優(yōu)勢高效養(yǎng)殖技術集成科研示范基地。

　　不僅如此，合作社對引進的藏系羊和野血牦牛進行畜種改良，優(yōu)化畜群結構，尤其是藏系羊由“一年一胎”轉變?yōu)椤皟赡耆ァ备咝юB(yǎng)殖，促進了藏羊產業(yè)發(fā)展提質增效，年預計出欄4400余只，年收益可達650萬元，實現了由傳統(tǒng)放牧轉變?yōu)橐?guī)?；B(yǎng)殖，由經驗養(yǎng)殖轉變?yōu)榭茖W高效養(yǎng)殖，由牧戶零售轉變?yōu)榛亟y(tǒng)一品牌銷售的“三個”轉變。

　　牛羊換養(yǎng)法，牧民換活法。次汗達哇村僅僅只是海南州生態(tài)畜牧業(yè)發(fā)展的一個縮影。

　　海南州緊緊圍繞省部共建綠色有機農畜產品示范省，大力培育綠色有機農牧業(yè)，做大做強牦牛、藏羊、青稞、油菜特色優(yōu)勢產業(yè)基地，推行綠色有機農畜產品認證和標準化種養(yǎng)殖，擴大牦牛藏羊原產地可追溯覆蓋面，大力推動農牧結合、草畜聯動、種養(yǎng)循環(huán)。

　　截至目前，培育農牧民專業(yè)合作社133家，家庭農牧場123家，2021年內簽訂土地流轉合同17394份，完成土地流轉面積2.66萬公頃，扶持建成農畜產品初加工示范點27個。

　　嘗到發(fā)展的甜頭，“天路飄香”的品牌之路也越加寬廣，牧民致富的信心也越來越足。

　　“抱團”發(fā)展 共同致富

　　2021年8月3日，海南藏族自治州貴南縣第七屆藏繡·歌舞·牦牛文化旅游季如期舉行。這是貴南縣同海南全州、青海全省、全國一道邁入小康社會時期舉辦的一場生態(tài)畜牧業(yè)與文化旅游發(fā)展深度融合的一次盛會。

　　以貴南縣為例，通過全力打造“現代生態(tài)畜牧業(yè)高質量發(fā)展”的金名片，找到了發(fā)展的新機遇，取得了豐碩的成果，也向社會各界全方位展示了“流彩貴南”優(yōu)質的產業(yè)特色和對外開放的良好形象。

　　位于貴南縣塔秀鄉(xiāng)塔秀村的雪域諾央畜牧業(yè)專業(yè)合作社，以建設全國生態(tài)畜牧業(yè)試點合作社為契機，建立標準化養(yǎng)殖基地，在引導群眾整合牲畜、草場、耕地等資源的基礎上，進行分工分業(yè)生產，轉變了牧民生產、組織、分配和發(fā)展方式，入股總資產近400萬元，按勞動技能重新分配勞動力，輸出富余勞動力，解決貧困戶就業(yè)。其中，通過股份制改造，雪域諾央畜牧業(yè)專業(yè)合作社實現了資源變股權、資金變股金、牧民變股民。

　　以“牧民+合作社+龍頭企業(yè)”的發(fā)展模式，貴南縣引導牧民建立家庭牧場，改變了當地以往游牧業(yè)生產方式，實行產業(yè)化經營，尤其是“一人一牛，一人十羊”的產業(yè)模式，推動畜牧業(yè)集約化、規(guī)?；?、產業(yè)化發(fā)展，鼓勵村鄉(xiāng)組建生態(tài)畜牧業(yè)專業(yè)合作社，開展股份制改造、組織化生產、產業(yè)化經營，貴南縣畜牧業(yè)收入實現了成倍翻番。尤其是貴南縣在貧困縣退出第三方評估調查中群眾滿意度和到戶產業(yè)資金投入產出比位列全省“雙第一”。

　　貴南縣委書記寧發(fā)貴介紹，依據“種草養(yǎng)畜，保護生態(tài)，提高母畜比例，加快牲畜周轉”的現代生態(tài)農牧業(yè)發(fā)展思路，到2025年，貴南縣將爭取實現牦牛飼養(yǎng)量達25萬頭以上，年出欄達11萬頭以上，在“天路飄香”品牌打造中，貴南將占取更大分量。

　　“借船出?！?方能致遠

　　一瓶210毫升的牦牛奶值多少錢?

　　在牧區(qū)，牦牛奶未加工前頂多5元，但興海縣經過產業(yè)培育、委托代工、電商營銷等手段，一瓶210毫升的牦牛奶能賣到25元。

　　自2018年興?？h列入國家電子商務進農村綜合示范縣后，興海把牦牛奶產業(yè)作為電商主打產品，形成興海縣主業(yè)突出、多業(yè)跟進的產業(yè)布局。并與深圳、中山等14家地區(qū)代理商簽訂產品銷售協議，興?？h牦牛奶成功從青海走向珠海、走向全國市場。

　　自從2019年12月9日鄉(xiāng)上的小店——“大美青海高原特產”貴德農特產品南通直營店開到了江蘇南通，清貨、盤點、進貨……貴德縣新街回族鄉(xiāng)青海成良財農牧開發(fā)有限公司總經理馬貴虎每天都在為鄉(xiāng)上的小店操勞。談合作、開直播、尋平臺、覓伙伴，在南通的大部分時間，他都在考慮怎么把家鄉(xiāng)更多的扶貧產品推向當地市場，讓更多消費者接受，通過產業(yè)扶貧、消費扶貧帶動家鄉(xiāng)貧困群眾脫貧致富奔小康。

　　就在去年舉辦的“青洽會”上，海南州舉行的專場簽約暨高原“天路飄香”農畜產品品牌發(fā)布會吸引了企業(yè)客商代表和各級媒體的高度關注。

　　近年來，海南州牢固樹立“質量興農、綠色興農、品牌強農”的理念，堅持走生態(tài)畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展之路。目前，海南州培育農牧業(yè)產業(yè)化龍頭企業(yè)55家，組建農牧民專業(yè)合作社1246家，建立家庭農牧場803家;擁有中國馳名商標2件、中國地理標志證明商標7枚;青藏華峰、貴德藏蜜等企業(yè)產品獲得歐盟有機認證;共和青稞、龍羊峽三文魚已被認定為區(qū)域性公用品牌……

　　根據《青海綠色有機農畜產品示范省建設工作方案》，2021年海南州全面實施“品牌強州”戰(zhàn)略，決定打造一個具有較高知名度和影響力的統(tǒng)一品牌，形成抱團發(fā)展的合力，真正成為農民增收的拳頭產品。而“天路飄香”品牌，正是涉農企業(yè)、家庭牧場、農牧業(yè)合作社所有方面，農牧業(yè)高質量發(fā)展的一個新開端。

　　一切過往皆序章，所有未來皆可期。

　　海南州將從做大做強做響產品品牌、推動標準化生產基地建設、強化農畜產品質量安全監(jiān)管、加強高原“天路飄香”品牌宣傳推廣四個方面入手，進一步制定完善高原“天路飄香”農畜產品公益品牌發(fā)展整體戰(zhàn)略規(guī)劃，把標準化建設、文化內涵挖掘、營銷渠道和方式創(chuàng)新、科技體系支撐等與品牌的建設相結合，形成完整的品牌戰(zhàn)略藍圖，繪制高原“天路飄香”農畜產品品牌發(fā)展的具體行動方案，讓“天路飄香”品牌走得更遠。